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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： C& Up"CLI  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 xI dO  
做法： 10/ey&p>\  
包馄饨： 9Sc[`Xx\  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； :@ {j<,  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； @&]T; ;!F  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 7xm.E6C_2  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； ms~t?4Iu`  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 ;0\9IvHq  
煮馄饨： CjcO!8I  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； `h&Ylo$fG  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； Ch0>%n#  
3。架锅煮热水； 6^X}We`67V  
4。水开倒入馄饨； *h/K7<gqml  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； cZgDx m^)  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 {$/I2<~<  
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