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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： :C |4A[hz  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 )=$X>71r3  
做法： oaGe;w  
包馄饨： .zj`\_c|  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 'uu+kJJvv  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； `a9 oqk4  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； :')oJ7/'  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； ~ n3]^a*  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 a4@Cd9y_W  
煮馄饨： yhdO;%!  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； i *V[Y(%  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； wp|YJu[3k  
3。架锅煮热水； 9o^`!ZCS  
4。水开倒入馄饨； q .[!L{]  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； X7,"x3z&  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 '*{n {C  
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