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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： L?SDeP( 1  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 DKZPhW _  
做法： 8uz^0(<{3  
包馄饨： {N|yYJ  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； j^}(2  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； {W< hy/  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； VeL%I!&qN  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； "Q . P  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 s5 V<j$EC  
煮馄饨： T%D x5aP  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； - n~KU1  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； qV +T2c6  
3。架锅煮热水； p efEA  
4。水开倒入馄饨； ,Y~E!i{cx  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； UL4N+-hJ  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 jVD?e3"%mv  
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